オランダの、そしてアムステルダムのオリジナルの食べ物って？
誰に聞いても首をかしげる。

主食だというフリット。つまりプライドポテト。

フライドポテトは、フランスからやってきた。
ちなみに、スーパーマーケットのポテト売り場。
すでに皮を剥いてって、賽の目や棒切りになってるのもたくさん。

クロケットもよく食べるけど、これもフランスから。

ハーリング（ニシンの塩漬け）はドイツから来たと思う。多分。

パンケーキは？　多分オランダ。これはみんな頷きますね。
オランダといえばパンケーキなんでしょう。
クレープみたいだけど、くるくる巻いて、切って食べる。

ところで、朝ごはんも昼ごはんも自由で、それぞれに勝手に食べるのですが、
それでも、「一緒につくる？」と声を掛け合うことはあります。

私が居候している家は、日本好きなので、日本の食材があります。

米…タイ米だ。残念。
だしの素…見たことのないメーカーで、味見したらまずい。あご出汁の粉末買った。
醤油…うぅん、、、これは醤油風味？　新しく買ってきた。
みりん…ない〜！　本みりんを買ってきた。
味噌…うん、これはいいやつだ！　赤白2通りあって、白しか使ってない。どうやら種類が違うことに気がついてないらしい。

この前、みんなにうどんを作ってふるまいました。流水麺だけれども。
フォークで食べられるように、冷やし中華みたいにして。

でも、本当に好評だったのは、次の日のランチに残った汁と麺で作ったかけうどん。
具が何もないから、冷蔵庫に転がってた死にかけていた茄子を天ぷらにして載せました。

袋麺も箱買いされていて、とても大好きらしい。
「出前一丁醤油味メイドイン香港」。
かなり味が違うわ。
いつも3分茹でて、そのまま食べているとのこと。

私がいろいろ入れたら、どびっくりしていた。

翌日、そのラーメンが美味しかったという話を聞いた中学生の息子さんが、
「この後どうするの？　教えて？」とオズオズ聞いてきた。
見ると、小さめのお椀に熱湯を張って、その上に麺がオン。
、、、麺が器に全部入りきらないので戸惑っていたらしい。

カップ麺じゃないんだから・・・・。
あまりにも笑えるシチュエーションだったんだけど、さすがに写真は撮れなかったわ〜
自分で作ろうとした気持ちが素晴らしい！
作り方を教えたら、写真撮りまくって、美味しそうに食べてました。
日本にきたら、もっと美味しい袋麺、あるからね。