灯香はみつ豆が好きです。

というか、その中の寒天と求肥が好き。

 

で、先日、そんなみつ豆に出会ってびっくり。

 

なんか、すっきり！ でしょ？

あ、前に主人が座っていたためか、お店の人がスプーンを2本。

主人にはあげませんけどね。

 

何か物足りない・・なぜ？ そう豆がないのです。

 

昭和5年生まれのうちの父が子供のころ、

「豆売り」というのが自転車などで来たそうです。

炊いたえんどう豆が鍋に入っていて、注文すると、

お椀に入れて黒蜜をかけてくれたそうです。

それで、「蜜豆」。

 

そのうちに、だんだん戦争がちがづいて、

「寒天」を四角く切ったものをいれて、

水増ししたのだとか。

本当に物資が乏しくなると、

寒天だけになって、怪しい蜜がかかっていたそうです。

 

そして戦争が終わって、豊かになったら、

ぱさぱさしたえんどう豆が増えることもなく、

缶詰のみかんや黄桃が入ったそうです。

 

贅沢にあんこが入ると「あんみつ」

アイスクリームがのると「クリームあんみつ」

なかなかないけど、灯香が大好きなのが、「クリームみつ豆」

 

以上なんの検証もしておりませんが、

甘いもの好きの父がよく語ってくれました。懐かしい。

 

もはや、えんどう豆は安い豆ではなく、

みつ豆は「蜜豆」から「三つ豆（三つくらいしか入ってない」

となりましたが、

やっぱり豆が入ってないと寂しいです。

 

甘味処のたまるの蜜豆、あんみつはおいしいですよ。

谷中銀座にある寒天屋さんが作っているので。

メニューにないけど、こんどクリームみつ豆、頼んで作ってもらおうかな。。。

 

ちなみに、寒天は水の気が非常に強いので、ものごとを循環させます。

金運がなかなか動かない、人間関係が滞っている、

そんなときは寒天の力を借りて、循環力を高めましょう！